珮姐老火鍋
????????重慶火鍋百強爭霸賽第一名是誰？當然是位于洪崖洞的珮姐老火鍋了，在這里你不僅可以吃上美味的火鍋，更可以欣賞迷人的重慶江景。重慶美景洪崖洞，還有佩姐火鍋送。還在等什么？快來哦！
????????提到重慶火鍋，粗放、豪爽是人們的直觀印象，樹下街邊，一大口沸騰的紅油鍋底、大碗大塊的鴨血鵝腸，以及油膩膩的地面和服務員大聲的吆喝，仿佛重慶火鍋只能供不拘小節的好漢大快朵頤。的確，重慶火鍋誕生于碼頭文化，基因是粗放的，但隨著消費升級，顧客也有了更多的需求。
????????例如珮姐老火鍋，原本也是重慶朝天門的一個蒼蠅館子，曾消失了很多年，幾年前重回市場，老客來吃，味道還是熟悉的味道，但好像哪里不一樣了。而正是這點不一樣，讓它連續幾年，不僅蟬聯了重慶老火鍋的排隊王，還創立了自己的高端品牌冬生，把店開進了商場，開進了洪崖洞。
首先讓我們來佩姐的招牌菜吧
大刀腰片：
看著這麻辣牛肉真讓每一個重慶人都欲罷不能，每一道菜都讓小火直流口水，受不了啦，我今晚就去吃了，佩姐火鍋等?。。。。?！
重要的事情說三遍?。?！
地址：渝中區民族路2號 珮姐老火鍋
Tags : 火鍋日記
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